刀削面机结构特点及注意事项

刀削面机前景
    刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的，由于人流较大，需要服务速度极快才能满足需求。使用刀削面机后，加速了削面速度，减少顾客等待时间。又经实践证明，刀削面档口的服务能力最高可以提高4-5倍以上。由于等待时间短，顾客满意度提升，服务质量优。机器特有的二次揉面过程，使得面更细腻，口感更优于手工刀削面。与手工刀削面相比，使用刀削面机削出的面，形似柳叶更漂亮、中厚边薄更均匀，棱锋分明，长短一致。 　　 一、结构特点及原理:
    本机主要有减速箱，螺旋推进器，分面凸轮及前后送面盘组成，具有体积小、结构紧凑、操作方便、效率高、拆装维修方便之特点。可将面粉（拌合成面料）通过送面轮螺旋推进器送入前后送面盘中，在分面凸轮及离心力的作用下，面料被两盘挤压出来，被削面刀削成中间厚、两边薄的面条飞出。
二、主要技术参数:
 　 动力：220v 2.2kw; 产量：80kg/h; 外型尺寸 600*250*290 mm ;
三、使用方法及注意事项:
　　 1、开机前检查各部位螺旋栓是否松动，电机外壳是否接地。
 　  2、启动电机空转5分钟，无误后即可投料生产。
 　　3、拌面：手工拌面或拌面机拌面，均匀即可。注意不宜太软或太硬，适合即可。
 　　4、分面器高端要正对削刀。
 　　5、把分面器外端双螺母拧紧。
 　　6、投料：将拌好的面料切成长条状，然后放入削面机面斗内，切出的面条即可飞出。

更详细刀削面机参数
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